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Homecibo

cibo

editoriale

Il nostro quotidiano cibo ultra processato

Gennaio 15, 2026

L’altro giorno ho chiesto alla figliola quasi ventenne perché si lamenta, quando – in casa da sola – decide, pur abitando in centro città con ogni tipo di negozio nei dintorni, di prepararsi qualcosa da […]

Attualità

I controlli sull’olio di oliva presentano carenze, secondo la Corte dei conti europea

Gennaio 14, 2026

L’olio di oliva è un prodotto di punta per l’Unione europea, che ne è il primo produttore (61% del mercato mondiale), esportatore (65%) e consumatore (45%) al mondo. La sua reputazione in termini di qualità […]

Attualità

LE NUOVE LINEE GUIDA ALIMENTARI USA 2026: FACCIAMO CHIAREZZA

Gennaio 14, 2026

a cura del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) Le Linee guida (LG) per l’alimentazione sono aggiornate periodicamente nei vari paesi per fornire un indirizzo sulle scelte alimentari a partire dalle criticità […]

Attualità

Mercato Esquilino: nuovo blitz interforze guidato dalla Questura. 280 kg di prodotti alimentari sequestrati per la distruzione

Gennaio 10, 2026

Roma – Il mercato dell’Esquilino si è svegliato ieri mattina sotto la lente di un nuovo blitz interforze che ha perimetrato i luoghi simbolo del quartiere. Dalle prime ore della giornata, le Forze dell’ordine hanno […]

L'intervista

Barbara Maglione: Vivere bene significa nutrire il corpo con scienza e l’anima con bellezza

Gennaio 8, 2026

Barbara Maglione: Biologa Molecolare e responsabile ricerca & sviluppo presso Farmaceutici Damor. Promuove l’eccellenza nell’integrazione, puntando sulla massima purezza delle materie prime di grado farmaceutico. La sua missione è valorizzare la funzionalità biologica e l’ageing […]

Attualità

Salute e sugar tax, Chi e come ci vuole bene

Gennaio 5, 2026

In Italia, la cosiddetta sugar tax (1), che, dopo vari rinvii, sarebbe dovuta entrare in vigore lo scorso 1 gennaio, è stata rinviata – dicono – al prossimo 1 gennaio 2027. Rinvio che ha confermato […]

Sport

Il mondo del calcio scende in campo ancora una volta a fianco dell’UNICEF e dei bambini più vulnerabili

Dicembre 27, 2025

In occasione della 17ª Giornata di Campionato, in programma dal 27 al 29 dicembre, la Lega Calcio Serie A  sosterrà la campagna UNICEF di raccolta fondi con numero solidale 45525, per curare e proteggere i bambini colpiti dalla malnutrizione e […]

Stracult

“SENAPE”, LA CUCINA SOCIALE DI GERMOGLIO INVESTE NEL BANQUETING E ARRIVA A 3.000 PASTI AL GIORNO

Dicembre 27, 2025

La cooperativa sociale Germoglio annuncia il potenziamento del progetto “Senape – Sapori di inclusione”, confermandosi come produttivo d’eccellenza e motore di inclusione occupazionale nel Veneto. Negli ultimi mesi, Senape ha investito strategicamente nell’attivazione e nel […]

Attualità

Toscana, l’agricoltura che non si vede: i 24mila braccianti stranieri tra eccellenza e sfruttamento

Dicembre 26, 2025

Un prodotto agricolo su due raccolto in Toscana passa per mani straniere. Sono quasi 24mila i lavoratori immigrati impiegati regolarmente nelle campagne toscane, garantendo circa tre milioni di giornate di lavoro all’anno (1). Senza di […]

Attualità

Cambiamento climatico: ecco come si distrugge l’agroalimentare

Dicembre 25, 2025

Il cambiamento climatico non è più una proiezione futura, ma una realtà già attuale e quantificabile. Dalla rivoluzione industriale ad oggi, l’impatto dell’uomo sul clima è cresciuto in modo costante con conseguenze spesso irreversibili. L’aumento delle […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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