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Homecibo

cibo

editoriale

Caldo. Sempre tutto tardi. Umani e Natura sottovalutati

Luglio 3, 2025

Caldo allarme. Record. Malori, Morti. Blackout energetici in varie città,  cavi che fondono e sovraccarico di domanda. Riorganizzazione dei lavori all’aperto. Montagne che potrebbero più facilmente crollare (studio svizzero sul Monte Bianco – 1) e, […]

Stracult

Slow Food, in un nuovo dossier sulle filiere di mais e grano le rotte infinite di cereali e pesticidi

Luglio 2, 2025

La richiesta: I divieti in vigore nell’Ue riguardino anche i Paesi terzi, dove gli interessi industriali ed economici dei colossi dell’agroindustria sacrificano la salute di persone e ambiente… Slow Food ha pubblicato un nuovo dossier, […]

Politica

Il piacere è un diritto, la biodiversità un dovere. Carlo Petrini riceve il Dottorato Honoris Causa dall’Università di Messina

Giugno 30, 2025

Messina – L’Aula Magna del Rettorato ha ospitato, stamane, la Cerimonia di conferimento del Dottorato di Ricerca Honoris Causa in “Scienze Umanistiche” a Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow […]

Attualità

Reflusso: estate da incubo per 1 italiano su 4. Con il caldo i sintomi peggiorano. Chirurgia opzione risolutiva

Giugno 23, 2025

Con le temperature estive roventi a bruciare non è soltanto la pelle, ma anche lo stomaco per 1 italiano su 4. Il caldo, unito ai “bagordi” delle vacanze, può infatti causare un peggioramento dei sintomi […]

Politica

Carlo Petrini riceverà il Dottorato Honoris Causa dall’Università di Messina

Giugno 18, 2025

Lunedì 30 giugno 2025, alle ore 11.00, presso l’Aula Magna del Rettorato, l’Università degli Studi di Messina conferirà il Dottorato di Ricerca Honoris Causa in Scienze Umanistiche a Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow […]

Attualità

GAZA: ActionAid, al collasso sistema idrico, l’acqua potabile è quasi esaurita

Giugno 18, 2025

ActionAid: al collasso sistema idrico, l’acqua potabile è quasi esaurita. Conseguenze disumane per la popolazione … Il prezzo dell’acqua potabile alle stelle e il blocco del carburante stanno portando al completo collasso del sistema idrico […]

Attualità

EAT YOUR VEGETABLES DAY, L’ALLARME DEGLI ESPERTI: IN ITALIA UN BAMBINO SU 2 NON MANGIA VERDURE, ARRIVA IL VADEMECUM PER UN’ALIMENTAZIONE SANA ED EQUILIBRATA

Giugno 17, 2025

Il 17 giugno si celebra l’Eat Your Vegetables Day, una ricorrenza nata negli Stati Uniti che si pone l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione sull’importanza di mangiare, in una dieta sana ed equilibrata, le verdure. Un […]

Stracult

NEUROSCIENZE: UN PIATTO DI PASTA STIMOLA LE RELAZIONI INTERPERSONALI. ESPERIMENTO SCIENTIFICO DI IULM PER DIMOSTRARE IL POTERE SOCIALIZZANTE DELLA PASTA

Giugno 14, 2025

La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un alimento, ma un’esperienza sociale che richiama momenti di condivisione e convivialità. Non a caso, è l’emblema della Dieta Mediterranea che proprio della convivialità ha fatto […]

Attualità

Slow Food Italia chiede di fermare immediatamente la commercializzazione e la produzione di glifosato

Giugno 13, 2025

Il Ramazzini di Bologna – uno dei più grandi e importanti centri di ricerca italiani – dimostra che esiste una correlazione tra glifosato e cancro… Rieccoci con una storia che va avanti da tantissimi, troppi, […]

Attualità

Obesità: con nuovi farmaci aumenta successo al primo tentativo dal 30 a oltre il 50% dei pazienti

Giugno 11, 2025

Per troppo tempo, l’obesità è stata una condizione complessa e difficile da gestire, spesso con un alto tasso di fallimento nelle terapie iniziali. Oggi, grazie a farmaci di nuova generazione, stiamo assistendo a un cambiamento […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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