I Carabinieri NAS di Cagliari, nel corso dell’ordinaria attività ispettiva svolta presso uno stabilimento caseario del posto, hanno individuato una cella frigorifero collocata nel seminterrato dell’attività al cui interno sono stati rinvenuti 608 forme di formaggio dal peso di circa 3 kg ciascuna e 9 bidoni da 13 kg ciascuno di pomodori secchi.
Tutti gli alimenti rinvenuti erano privi di qualsiasi riferimento e/o indicazione attestante la rintracciabilità dei prodotti o documentazione commerciale necessari ad accertarne l’origine e la provenienza. Inoltre, l’intera area seminterrata era interessata da precarie condizioni igieniche con presenza di residui di lavorazione non rimossi da tempo e di muffe sulle pareti per via della forte presenza di umidità. Gli alimenti rinvenuti sono stati sottoposti a sequestro ed il titolare del caseificio è stato segnalato all’Autorità Sanitaria.
