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Slow Food sulla carne sintetica: Più che il cibo del futuro forse è l’affare del futuro

Novembre 18, 2022

«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale, è il cibo del futuro. Lo sarebbe per il suo valore etico, visto che eviterebbe la macellazione […]