Il NAS di Bari ha effettuato alcuni accertamenti investigativi su un’azienda commercializzante materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari (M.O.C.A.). Nel corso dell’ispezione, i Carabinieri hanno rinvenuto, e sottoposto a sequestro amministrativo, […]
I cibi stranieri importati in Italia hanno provocato quasi un allarme alimentare al giorno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base delle elaborazioni del sistema di allerta Rapido (Rassf) in occasione delle […]
Da Nord a Sud del Paese è praticamente azzerata quest’anno la produzione di miele a causa dell’andamento climatico siccitoso del mese di marzo seguito da un mese di aprile e maggio dal meteo particolarmente capriccioso […]
È Omar Pedrini il grande protagonista dell’appuntamento di maggio della Stagione Evento di Mangiamusica a Parma. Sarà un appuntamento extra (molto atteso) della rassegna diretta dal giornalista Gianluigi Negri che, per l’occasione, ha scelto come locale […]
«È sempre più evidente che, affinché i mari continuino a essere riserve di cibo, dobbiamo decisamente cambiare le nostre abitudini: pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi. Insomma, un vero salto culturale in […]
A far crollare il commercio al dettaglio è l’alimentare con un tonfo record nelle vendite che fanno segnare una riduzione del 6,4%. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al commercio al dettaglio […]
Si è conclusa la terza edizione di Milano Food City, il più grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare che ha animato la città di Milano per una settimana. Ispirata quest’anno al genio […]
Food – Sicilia: l’annuncio è arrivato da New York e in diretta mondiale tramite il web: l’Aranciata Rossa BIO IGP di Sibat Tomarchio ha vinto il Gold Sofi Award 2019 per la categoria “Migliore bevanda […]
A Milano il viaggio tra i sapori e le tradizioni di Sicilia. Dal 15 al 18 maggio la cucina degli chef Nuccia Triscari, Marco Baglieri, Giovanni Santoro e Claudio Ruta de Le Soste di Ulisse […]
Fuoco sotto. Fuoco sopra. Romanzo culinario d’appendice bisettimanale e d’appendicite cronica di M. Gavio Fano Galt. Capitolo 9 È tempu ri capuna, mi disse un vecchio pescatore un giorno di qualche anno […]
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