Importante percorso formativo con Carlo Maria Ricci, Ambassador dell’ALMA, la scuola internazionale di cucina fondata da Gualtiero Marchesi, per gli alunni dell’Istituto Superiore ‘Florio’ di Erice. Si tratta di due distinti momenti avviati dalla scuola […]
The Road to Terra Madre. Dove: in tutta Italia. Quando: fino a Terra Madre, fine settembre… Mercati contadini, iniziative nelle scuole, presentazioni di libri e dibattiti, festival cinematografici, vere e proprie manifestazioni con un […]
Negli Skyview Chalets sul lago di Dobbiaco (BZ), innovativo concept vacanza vista stelle, l’emozione di vivere momenti speciali e un’immersione totale nella natura… Sull’acqua, in montagna, in bicicletta, immersi nella natura: l’importante è vivere il […]
Gli italiani hanno speso quest’anno oltre 2 milioni di euro per imbandire le tavole della Pasqua che nell’86% dei casi hanno scelto di trascorrere tra le mura domestiche, in casa propria o di parenti e […]
Partiremo dall’Azienda Agricola Balducci tra vigne, frutteti in fiore e campagne che ci parlano di primavera, andremo a scoprire antichi percorsi che si snodavano lungo la linea gotica che su queste colline passava, tra cenni […]
Sono le uova “vere” le star della settimana di Pasqua tanto che da Nord a Sud ne saranno servite oltre trecento milioni, sode o come ingredienti di dolci o piatti tradizionali. E’ quanto emerge da […]
In occasione della Pasqua, il rinomato Ristorante Serrae di Villa Fiesole dell’Hotel Villa Fiesole, guidato dal noto chef Antonello Sardi, si prepara a deliziare i suoi ospiti con una creazione culinaria unica nel suo genere: il Risotto […]
Gli italiani spenderanno 2,5 miliardi di euro per il pranzo di Pasqua. 40 euro il budget medio a persona, cifra che sale a 50 euro per chi sceglierà un ristorante. È la stessa cifra dello […]
In vista della Pasqua, il celebre chef Rocco De Santis, dell’esclusivo Ristorante Santa Elisabetta due stelle Michelin del Brunelleschi Hotel di Firenze, regala una ricetta destinata a incantare i palati più esigenti. Il suo piatto iconico, il “Petto di […]
Pensando alla Toscana è facile che venga subito in mente l’enologia, considerando anche che qui l’attività di vinificazione era già nota ai tempi degli Etruschi e il loro vino era apprezzato in tutto il Mediterraneo. Grazie all’abbondanza […]
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