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Attualità

Per la mafia affari da 21,8 mld da mercati a ristoranti

Settembre 15, 2018

Dai mercati ai supermercati fino ai ristoranti, il volume d’affari delle agromafie è salito a 21,8 miliardi di euro con un balzo del 30% nel 2017 con attività che riguardano l’intera filiera del cibo. E’ […]

Stracult

Vacanze, 21 milioni in viaggio ad agosto

Agosto 5, 2018

Sono 21 milioni gli italiani in viaggio per concedersi almeno un giorno di vacanza fuori casa nel mese di agosto nell’estate 2018. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ divulgata nel primo giorno dell’estate da […]

Attualità

FIPE: PER L’ESTATE MANCANO 50MILA ADDETTI NELLA RISTORAZIONE

Luglio 30, 2018

Quella in corso si sta rivelando un’estate caratterizzata dalla carenza di personale qualificato nel settore della ristorazione. Sono circa 50mila i cuochi, camerieri e baristi dei quali le imprese del settore avrebbero bisogno, ma che […]

Attualità

Pubblici esercizi: in Italia sono 334mila, +7% dal 2017

Luglio 11, 2018

Il Ristorante Italia continua a crescere. Negli ultimi cinque anni i pubblici esercizi sono aumentati quasi del 7%, raggiungendo quota 334mila, il numero più alto d’Europa, per un settore che genera un fatturato di 76 […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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