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cucina

Culture

IL TARTUFO BIANCO PROTAGONISTA AL RISTORANTE SERRAE VILLA FIESOLE

Novembre 3, 2024

Serrae Villa Fiesole, immerso nel fascino delle colline fiorentine, è molto più di un ristorante gourmet. È un luogo in cui la passione per la natura e la cucina si fondono in una proposta gastronomica straordinaria; rappresenta […]

Stracult

IL TARTUFO TOSCANO: L’ECCELLENZA NASCOSTA DELLA COSTA DEGLI ETRUSCHI

Settembre 15, 2024

L’autunno sta per bussare alle porte, molto presto l’aria verrà inebriata dai suoi inconfondibili ed avvolgenti profumi, le tavole saranno imbandite con i prodotti tipici di questa stagione, gli alberi cominceranno a tingersi di colori […]

Stracult

UN VIAGGIO SENSORIALE TRA MARE E TERRA: IL NUOVO PIATTO DEL RISTORANTE EATÈ

Settembre 3, 2024

Lo Chef Gian Sebastian Minnai è l’anima creativa e il cuore pulsante del ristorante gourmet Eatè by Pipero, situato all’interno del The Sense Experience Resort di Follonica. Originario della Sardegna, Gian Sebastian ha portato con sé un profondo rispetto per […]

istantanea

A OGNI TAVOLA IL SUO PESTO: CONOSCERE LA LIGURIA STUDIANDO IN CUCINA

Agosto 30, 2024

Se si pensa a lezioni di cucina ligure, il pensiero va immancabilmente al pesto, simbolo della tradizione regionale famoso in tutto il mondo. Le sue origini vengono fatte risalire al “moretum,” salsa dell’antica Roma descritta […]

istantanea

VIAGGIARE…CON GUSTO: VACANZE CON ESCLUSIVE LEZIONI DI CUCINA

Giugno 24, 2024

Esistono vacanze ispirate al riposo e al dolce far niente, ed altre dedicate a coltivare hobby, perfezionare capacità e inclinazioni, scoprire nuove frontiere geografiche, sensoriali e mentali frequentando corsi, divertendosi. Turismo e cucina è un […]

Caffetteria

IL SAPORE DELL’ESTATE: TONNARELLI FRESCHI CON PESTO DI BASILICO GENOVESE

Giugno 21, 2024

Con l’arrivo dell’estate, le giornate si riempiono di colori vibranti, sapori freschi e la promessa di momenti indimenticabili. L’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma celebra questa stagione di gioia e convivialità offrendo un omaggio alla tradizione culinaria italiana […]

Attualità

Sensibilizzare gli alunni sulla sana alimentazione e la riduzione degli sprechi a tavola

Maggio 29, 2024

Rho – D’intesa con Sodexo, la società che si occupa della preparazione e distribuzione dei pasti alle mense scolastiche, l’Istituto comprensivo De André, coordinato dal direttore scolastico Igor Alessandro Baldan, ha avviato il 22 maggio un […]

istantanea

Sicilia Gastronomika Festival, il Festival di Gastronomika in Sicilia, il 12 e 13 giugno 2024 a Villa Riso – Mondello

Maggio 27, 2024

Il 12 e 13 giugno 2024, a Palermo, a Villa Riso a Mondello, si aprirà la prima edizione di Sicilia Gastronomika Festival, un progetto di Associazione per l’Arte e Linkiesta, con il contributo dell’Assessorato Regionale […]

Attualità

Pasqua: 300 mln di uova nel piatto, colomba al top

Marzo 31, 2024

Sono le uova “vere” le star della settimana di Pasqua tanto che da Nord a Sud ne saranno servite oltre trecento milioni, sode o come ingredienti di dolci o piatti tradizionali. E’ quanto emerge da […]

istantanea

RISOTTO AI CARCIOFI VIOLETTI: UN’ESPLOSIONE DI COLORI E SAPORI PRIMAVERILI

Marzo 30, 2024

In occasione della Pasqua, il rinomato Ristorante Serrae di Villa Fiesole dell’Hotel Villa Fiesole, guidato dal noto chef Antonello Sardi, si prepara a deliziare i suoi ospiti con una creazione culinaria unica nel suo genere: il Risotto […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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