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cibo

Attualità

SINuC: dieta scorretta porta a malnutrizione per eccesso e per difetto

Luglio 16, 2024

La malnutrizione, sia per eccesso che per difetto, rappresenta un problema sanitario di grande rilevanza in Europa, con un impatto significativo sulla salute dei pazienti. Nonostante ciò, la gestione clinica della malnutrizione presenta ancora ampie variabilità e lacune. “Le […]

Attualità

Olio sofisticato venduto come extra vergine. Operazione del NAS

Luglio 11, 2024

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Bari, con il supporto del Gruppo Carabinieri per la Tutela della Salute di Napoli e i Nuclei di Napoli, Salerno, Taranto, Foggia, Campobasso, Potenza e del Comando […]

Attualità

CATANIA – PLAYA: EMERSE IRREGOLARITÀ NELLA CONSERVAZIONE E NELLA TRACCIABILITÀ DI ALIMENTI

Luglio 10, 2024

Catania – Nell’ambito dei servizi di controllo straordinario disposti dal Questore di Catania, Giuseppe Bellassai, nel corso del fine settimana gli agenti dell’Ufficio Prevenzione Generale e Soccorso Pubblico, della Divisione Polizia Amministrativa, della Divisione Polizia […]

Attualità

Presentata Terra Madre Salone del Gusto 2024: We Are Nature

Luglio 9, 2024

Individuare una nuova prospettiva che metta gli esseri umani dentro la natura, come parte del tutto, vivendo l’esperienza di Terra Madre Salone del Gusto 2024, a Torino, Parco Dora, dal 26 al 30 settembre. Organizzata […]

editoriale

PER SUPERARE LA CRISI IDRICA IN SICILIA SERVE UNA PROGRAMMAZIONE OCULATA

Luglio 6, 2024

NO ALLE SPECULAZIONI SULL’ACQUA SI TORNI A UNA GESTIONE PUBBLICA! È di questi giorni la notizia che la Commissione Parlamentare per il contrasto degli svantaggi derivanti dall’insularità ha ascoltato, in merito alla crisi idrica che […]

Attualità

Slow Food Italia: La crisi del grano consegna il territorio siciliano alle multinazionali

Giugno 18, 2024

Una crisi senza precedenti ha colpito l’agricoltura della Sicilia e, in particolare, la cerealicoltura. Nei campi le spighe sono vuote. Il calo di produzione, in alcune aree, è arrivato al 70%, qualcosa di mai accaduto […]

Attualità

Batteri resistenti agli antibiotici sulla carne di pollo venduta da Lidl: positivo quasi un campione su due, lo rivela un nuovo report shock

Giugno 18, 2024

Un totale di 142 prodotti di marca propria provenienti da 22 negozi Lidl in Germania, Italia, Spagna, Gran Bretagna e Polonia sono stati microbiologicamente testati da un laboratorio indipendente e i risultati sono preoccupanti. Lo […]

Attualità

DAL G7 NESSUNA PROPOSTA CONCRETA PER COMBATTERE LA FAME

Giugno 15, 2024

Le cause strutturali dell’insicurezza alimentare e nutrizionale globale includono l’impatto dei conflitti armati, che spesso danneggiano civili innocenti e i loro mezzi di sostentamento, l’aggravarsi degli effetti della crisi climatica, l’aumento della povertà e delle […]

Attualità

FONDAZIONE ISTITUTO DANONE PRESENTA “PROTEINE NELLA DIETA MEDITERRANEA”

Giugno 13, 2024

La dieta mediterranea è scientificamente avvalorata tra i migliori regimi alimentari perché costituisce una dieta varia, bilanciata, salutare, economica e vicina ai costumi degli italiani e alle tipicità regionali. Tutte caratteristiche che la rendono preziosa e […]

Attualità

Aviaria, Slow Food: ancora una volta gli allevamenti industriali rappresentano pericolosi moltiplicatori del rischio

Giugno 13, 2024

Il virus può mutare fino a diventare una minaccia per l’uomo, è necessario abbattere centinaia di milioni di capi (anche se sani) e spendere centinaia di milioni di euro per i risarcimenti. I costi ambientali, […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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