GIARRATANA – La vittoria ha un gusto. È quello della soddisfazione dopo un traguardo raggiunto, del sacrificio ripagato, della passione che diventa risultato. Ma è anche il gusto dei prodotti della propria terra, di un’alimentazione sana e di quelle eccellenze che possono accompagnare uno stile di vita attivo e attento al benessere.
È proprio da questo doppio significato che nasce “Il Gusto della Vittoria”, la nuova tappa di Sapori Ibleidi, in programma questo mercoledì 12 agosto a Giarratana, in Piazzetta San Bartolomeo e lungo Corso XX Settembre. L’iniziativa, promossa dall’Unione dei Comuni Ibleide nell’ambito del bando regionale “Sicilia che piace”, finanziato dall’Assessorato regionale alle Attività Produttive, dopo gli appuntamenti di Chiaramonte Gulfi e Monterosso Almo porta il progetto nel cuore di uno dei territori simbolo delle produzioni agroalimentari iblee. Il filo conduttore sarà dunque il gusto della vittoria, con un particolare omaggio agli sportivi di Giarratana. Alle ore 20 saranno infatti consegnati pubblici riconoscimenti agli atleti locali che nel corso della stagione sportiva 2025-2026 hanno raggiunto risultati di particolare rilievo, trasformando i loro successi in un momento di festa e di orgoglio per l’intera comunità. «Il Gusto della Vittoria è un titolo che racconta bene lo spirito di questa iniziativa, perché a Giarratana vogliamo celebrare due eccellenze della nostra comunità: i nostri prodotti e i nostri sportivi – sottolinea il sindaco di Giarratana, Bartolo Giaquinta –.
La vittoria degli atleti che hanno raggiunto risultati importanti nella stagione appena conclusa è motivo di orgoglio per tutta Giarratana e abbiamo voluto dedicare loro un momento pubblico. Allo stesso tempo, attraverso Sapori Ibleidi, vogliamo valorizzare ciò che la nostra terra produce e ricordare quanto la qualità dei prodotti e una corretta alimentazione siano importanti per il benessere e per uno stile di vita sano». Una celebrazione che si lega naturalmente al tema dell’alimentazione. Per chi pratica sport, infatti, nutrizione e idratazione sono elementi importanti per sostenere l’allenamento, il recupero e la prestazione. Un’alimentazione varia ed equilibrata contribuisce a fornire all’organismo l’energia e i nutrienti necessari, diventando parte di uno stile di vita sano non soltanto per chi pratica attività agonistica, ma per tutti. «Abbiamo scelto di mettere insieme sport e gusto perché sono due mondi che condividono valori importanti: impegno, disciplina, cura e passione – spiega la vicesindaca di Giarratana, Grazia Fiore –
I nostri atleti hanno dimostrato sul campo che per arrivare a un risultato servono costanza e sacrificio; allo stesso modo, una buona alimentazione è parte integrante della cura del proprio corpo e può accompagnare chi pratica sport nel percorso verso i propri obiettivi». E se a Giarratana si parlerà di vittorie, saranno naturalmente molti i gusti da assaporare. A partire dalle ore 18 saranno aperti gli stand dedicati ai prodotti tipici, con esposizioni e mercatini che permetteranno di conoscere e scoprire le produzioni e le eccellenze del territorio. Una vetrina pensata per mettere in relazione produttori, cittadini e visitatori e per raccontare, attraverso il cibo, la ricchezza dell’area iblea. La scelta della data assume inoltre un significato particolare perché l’appuntamento di Sapori Ibleidi apre di fatto i tre giorni della Sagra della Cipolla di Giarratana, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate del paese.
La manifestazione, giunta alla sua 45ª edizione, celebra il prodotto simbolo del territorio, la celebre Cipolla di Giarratana, riconosciuta come Presidio Slow Food e diventata negli anni uno dei principali ambasciatori gastronomici del piccolo centro ibleo. §A chiudere la serata sarà la musica. Dopo il momento dedicato agli atleti, alle 21.30 prenderà il via lo spettacolo musicale, per trasformare la piazza in un luogo di festa e condivisione. “Il Gusto della Vittoria” diventa così un appuntamento nel quale il concetto di gusto viene declinato in tutte le sue forme: il gusto dei prodotti della terra, il gusto di una sana alimentazione, il gusto della passione sportiva e, soprattutto, il gusto di raggiungere un traguardo dopo aver lavorato per conquistarlo. L’iniziativa rilancia il percorso condiviso dei quattro Comuni dell’Unione Ibleide – Chiaramonte Gulfi, Giarratana, Monterosso Almo e Buccheri – che attraverso Sapori Ibleidi stanno costruendo un racconto comune delle produzioni, delle tradizioni e dell’identità dell’entroterra ibleo, sotto il claim “Ibleide – un mare di verde”.
