Attualità

Il formaggio si fa con il latte

La legge italiana proibisce l’uso di latte in polvere per fare formaggio. È una buona legge, che ha contributo non poco a salvaguardare l’immenso patrimonio caseario di tutto il paese. Ora, la Commissione europea, sollecitata […]

Attualità

IN ARRIVO CALDO BOLLENTE

Da martedì, per il resto della setimana, si conferma la presenza sul Mediterraneo, ancora una volta, dell’Anticiclone Nord-Africano. Anticiclone che garantirà ovunque tempo stabile, soleggiato e clima sempre più caldo. In particolare, a differenza di […]