Viaggio nelle tradizioni gastronomiche di una regione iconica e chic Archivi

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[ Giugno 9, 2025 ] Radio Techete’ racconta… Elsa Morante, la scrittura come redenzione Questa è la Stampa

A OGNI TAVOLA IL SUO PESTO: CONOSCERE LA LIGURIA STUDIANDO IN CUCINA

Agosto 30, 2024

Se si pensa a lezioni di cucina ligure, il pensiero va immancabilmente al pesto, simbolo della tradizione regionale famoso in tutto il mondo. Le sue origini vengono fatte risalire al “moretum,” salsa dell’antica Roma descritta […]