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tavola

istantanea

RAI 2: “IL TRONO DEL GUSTO” FA SCALO A CIAMPINO

Ottobre 9, 2025

Dopo Belvedere Marittimo, Catanzaro Lido e Ostia, Il Trono del Gusto — il docu-reality in onda sabato 11 ottobre alle 9.45 su Rai2 e dedicato allo street food italiano — prosegue il suo viaggio lungo […]

Questa è la Stampa

“COMFORT FOOD – I CIBI DELLA FELICITA’” IN TAVOLA A “COOK FEST” DAL 24 AL 26 OTTOBRE A MILANO

Ottobre 7, 2025

Torna a Milano COOK Fest, il food festival di Corriere della Sera, in programma quest’anno da venerdì 24 a domenica 26 ottobre alle Cavallerizze del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci (via Olona […]

Caffetteria

Cheese 2025: strada facendo vedrai… che dietro ogni formaggio c’è un mondo intorno!

Settembre 12, 2025

Cosa succede quando centinaia di casari, pastori e appassionati si incontrano per celebrare il formaggio a latte crudo? La risposta si trova a Cheese 2025, a Bra (Cn) dal 19 al 22 settembre, dove passeggiare […]

istantanea

Marina di Ragusa accoglie la prima edizione di Marina Cous Cous: tre giorni di sapori e culture differenti attorno al piatto che racconta il Mediterraneo

Agosto 17, 2025

A Marina di Ragusa il cous cous diventa protagonista assoluto. Dal 18 al 20 agosto il lungomare Andrea Doria nell’area della Rotonda, ospiterà la prima edizione di “Marina Cous Cous”, un evento che unisce sapori, […]

Attualità

A Bressanone agricoltori e cuochi crescono insieme: così nasce il futuro sostenibile

Agosto 3, 2025

A Bressanone, nel cuore dell’Alto Adige, la sostenibilità non è solo una parola di moda, ma una pratica quotidiana. Qui, un progetto pilota innovativo mette in contatto studentesse e studenti del settore agricolo e alberghiero, […]

Culture

BARILLA E PIZZAUT: PARTNERSHIP PER L’INCLUSIONE, TRA MATERIE PRIME DI ECCELLENZA E SOSTEGNO CONCRETO

Luglio 3, 2025

Oltre 2.500 kg di materie prime d’eccellenza, tra cui farina per le pizze fritte, pani e snack e dolci Mulino Bianco, Pavesi, e golosi Pan di Stelle: è questo il numero che racconta la forza […]

Stracult

Slow Food, in un nuovo dossier sulle filiere di mais e grano le rotte infinite di cereali e pesticidi

Luglio 2, 2025

La richiesta: I divieti in vigore nell’Ue riguardino anche i Paesi terzi, dove gli interessi industriali ed economici dei colossi dell’agroindustria sacrificano la salute di persone e ambiente… Slow Food ha pubblicato un nuovo dossier, […]

Politica

Il piacere è un diritto, la biodiversità un dovere. Carlo Petrini riceve il Dottorato Honoris Causa dall’Università di Messina

Giugno 30, 2025

Messina – L’Aula Magna del Rettorato ha ospitato, stamane, la Cerimonia di conferimento del Dottorato di Ricerca Honoris Causa in “Scienze Umanistiche” a Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow […]

Caffetteria

Proteine per tornare in forma, come scegliere le giuste calorie. 3 menù “salva-linea” sani e gustosi, senza rinunce

Gennaio 20, 2025

Gennaio è il mese della remise in forme e dei buoni propositi per rimettersi a dieta  dopo  gli  stravizi di dicembre, e se il faccia a faccia con la bilancia risulta impietoso, non ci sono […]

Attualità

Natale: pesce alla vigilia su 71% tavole, il menu low cost

Dicembre 22, 2024

Su oltre sette tavole italiane su dieci (71%) sarà una vigilia di Natale all’insegna del pesce, con una tradizione del “mangiare di magro” che resiste nelle cucine lungo lo Stivale, grazie anche all’impegno della flotta […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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