Attualità
SPRECHI NATALIZI, OGNI ANNO SUGLI SCAFFALI OLTRE UN MILIARDO DI TONNELLATE DI CIBO INVENDUTO: ECCO I 5 TREND DI INNOVAZIONE PER VALORIZZARE LE ECCEDENZE
Panettoni, cioccolatini, biscotti e snack confezionati vengono prodotti in grandi quantità durante il periodo festivo per rispondere a una domanda concentrata in poche settimane, ma una parte consistente di questi prodotti resta invenduta. Dietro l’apparente […]