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Caffetteria

Slow Food sulla carne sintetica: Più che il cibo del futuro forse è l’affare del futuro

Novembre 18, 2022

«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale, è il cibo del futuro. Lo sarebbe per il suo valore etico, visto che eviterebbe la macellazione […]

Politica

Giornata mondiale dell’alimentazione 2022: Il sistema alimentare dominante è una follia

Ottobre 14, 2022

Ancora oggi nel mondo 800 milioni di persone soffrono la fame, nonostante il cibo ci sia e venga sprecato. Colpa di chi, con il cibo, vuole arricchirsi invece che nutrire… Il cibo, oggigiorno, pare essere […]

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