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HomeFOOD POLICY

FOOD POLICY

Stracult

Food policy. Il menù invernale di Milano Ristorazione tra varietà e qualità con lasagne al ragù di soia, pesce spada e maionese vegetale bio

Gennaio 28, 2026

Milano – Milano Ristorazione rinnova l’impegno quotidiano al servizio delle scuole della città presentando, con l’avvio del nuovo menù invernale introdotto nelle scorse settimane, una selezione di nuove proposte pensate per offrire a bambine e bambini […]

Caffetteria

Cheese 2025: strada facendo vedrai… che dietro ogni formaggio c’è un mondo intorno!

Settembre 12, 2025

Cosa succede quando centinaia di casari, pastori e appassionati si incontrano per celebrare il formaggio a latte crudo? La risposta si trova a Cheese 2025, a Bra (Cn) dal 19 al 22 settembre, dove passeggiare […]

Culture

FOOD POLICY. MILANO RISTORAZIONE: 83MILA PASTI AL GIORNO E UN ANNO DI INIZIATIVE PER PROMUOVERE L’ALIMENTAZIONE SANA E SOSTENIBILE NELLE SCUOLE MILANESI

Giugno 23, 2025

Milano – Milano Ristorazione conclude l’anno scolastico 2024/2025 con un bilancio positivo, confermando il suo impegno nella fornitura di 83mila pasti giornalieri nelle scuole di Milano. La Società, infatti, non si limita a soddisfare i […]

Attualità

Giornata Internazionale della refezione scolastica: Comune di Milano e Milano Ristorazione confermano impegno per cibo sano e sostenibile nelle mense scolastiche

Marzo 12, 2025

Milano – Promuovere un modello sano e sostenibile di refezione scolastica, coinvolgendo piccoli e grandi non solo nel momento del pasto, ma anche nell’ambito dell’educazione alimentare a scuola come a casa. Per celebrare la Giornata Internazionale […]

Politica

FOOD POLICY. LA RETE DEGLI HUB AIUTO ALIMENTARE SI CONSOLIDA: NEL 2024 RECUPERATE OLTRE 795 TONNELLATE DI CIBO, IL 25% IN PIÙ RISPETTO AL 2023

Febbraio 5, 2025

Milano – Un impegno corale e concreto, con lo sguardo rivolto al futuro e azioni strutturare e coordinate con decine di partner a livello locale e internazionale, per trasformare la lotta allo spreco alimentare in […]

Culture

FOOD POLICY. IL PATTO DI MILANO PER LE POLITICHE DEL CIBO FESTEGGIA I SUOI PRIMI DIECI ANNI E OSPITA IL GLOBAL FORUM 2025

Febbraio 3, 2025

Milano – A dieci anni dall’Expo Milano 2015, il prossimo ottobre Milano tornerà a essere luogo di incontro e confronto internazionale per città che da anni sono impegnate per promuovere politiche urbane sostenibili attraverso azioni […]

Politica

FOOD POLICY. MILANO RIDUCE LO SPRECO ALIMENTARE NELLE MENSE SCOLASTICHE GRAZIE AL ‘NUDGING COMPORTAMENTALE’

Settembre 19, 2024

Milano – Spazi belli, colorati e riqualificati per rendere il momento del pasto di bambini e bambine un’esperienza positiva, favorire il loro benessere nell’approccio con il cibo e diminuire gli sprechi. Milano rafforza l’impegno per […]

Attualità

FOOD POLICY. OGGI UN DOLCE TIPICO NEI MENÙ DELLE SCUOLE MILANESI: LE OFFELLE DI PARONA

Novembre 6, 2023

Milano – Continua il viaggio tra le tradizioni culinarie e i piatti tipici del territorio dedicato ai bambini e alle bambine delle Scuole dell’Infanzia, delle Primarie e Secondarie di I grado milanesi. Un percorso che […]

istantanea

DAL FORUM DEL CIBO IL COMUNE DI MILANO LANCIA I 50 CONSIGLI PER UN’ALIMENTAZIONE SANA E SOSTENIBILE

Maggio 12, 2023

Milano – Cibo, salute e rispetto dell’ambiente: durante il Forum del Cibo il Comune di Milano, con la supervisione di ATS Milano Città Metropolitana, lancia la seconda edizione del vademecum ‘Milano cambia aria’, dedicato questa […]

istantanea

FOOD POLICY. BAMBINE E BAMBINI PROTAGONISTI DEL FORUM DEL CIBO

Maggio 11, 2023

Milano – Hanno impastato il pane,  incontrato ‘il loro cuoco’ proponendo nuovi piatti, assaggiato ‘il biscottone di Milano’ con quel fiore di sambuco che ora mamme e papà cercano per riproporre in casa la ricetta.   […]

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Ultimo di trentamila di Roberto Gugliotta

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