L'intervista
Gaia Ciampaglia: l’educazione alimentare è “un pasTo alla volta”, perché sono proprio i piccoli passi quotidiani che portano a grandi risultati
Il cibo rappresenta sempre più un simbolo delle profonde diseguaglianze del nostro pianeta. una bela fetta della popolazione ha sofferto e soffre tuttora di malnutrizione cronica e gli esperti ci dicono che si sono moltiplicate le malattie legate a una cattiva […]