Roma – ‘Nutripiatto: educare al futuro, un pasto alla volta’. È questo il titolo dell’evento che si terrà a Roma giovedì 20 marzo, presso la sala ‘Aldo Moro’ del ministero dell’Istruzione e del Merito, in […]
“La Giornata del Fiocchetto Lilla riveste un’importanza cruciale nel panorama della sensibilizzazione sui Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA). Il suo riconoscimento, avvenuto nel 2018, ha segnato un punto di svolta, un’opportunità per le istituzioni pubbliche e gli […]
Non è solo una questione di peso. Sovrappeso e obesità, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, si attestano al quarto posto come fattore di rischio di morte, dopo ipertensione, rischi alimentari e tabacco. A confermarlo il Rapporto 2022 […]
La montagna è democratica: è di tutti, non più solo degli alpinisti, degli escursionisti appassionati, di chi ci lavora e ci abita. La montagna è, per gli italiani, una passione che corre fino in vetta e […]
Il rapporto con il cibo è profondamente personale, influenzato da culture, esperienze e preferenze individuali. Imparare a riconoscere e rispondere alle esigenze del proprio corpo è fondamentale per il benessere fisico e mentale. In questo […]
La Commissione europea ha autorizzato all’immissione in commercio della polvere di larve intere di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) trattata con raggi UV, inserendola tra i ‘nuovi alimenti’ (novel food) dell’Ue. Il regolamento sarà […]
Gennaio è il mese della remise in forme e dei buoni propositi per rimettersi a dieta dopo gli stravizi di dicembre, e se il faccia a faccia con la bilancia risulta impietoso, non ci sono […]
L’82% delle famiglie italiane chiede un piano pubblico per salvaguardare la salute dei propri figli, sempre più “drogati” di energy drinks, merendine e cibi ultra-trasformati, una vera e propria dipendenza che crea enormi pericoli per […]
Fondamentale un’alimentazione bilanciata con una quantità di 54-63 grammi di proteine al giorno per uomini normopeso e in salute… Il consumo eccessivo di barrette e drink proteici o una dieta troppo ricca di proteine potrebbero […]
Si fa presto a dire pasta. Unisce l’Italia in una parola ma le tipologie sono tantissime. E non parliamo solo di formati: esistono paste diverse per diversi usi, ciascuna con una propria funzione gastronomica, con […]
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