Attualità

Unione europea. Germania cattiva?

Nell’immaginario collettivo sembra che si stia sempre più consolidando l’idea che la Germania sia "cattiva" e la dimostrazione sarebbe l’atteggiamento tenuto nei confronti della Grecia. Vediamo. I paesi dell’Unione europea che hanno adottato l’euro sono […]

Attualità

Il formaggio si fa con il latte

La legge italiana proibisce l’uso di latte in polvere per fare formaggio. È una buona legge, che ha contributo non poco a salvaguardare l’immenso patrimonio caseario di tutto il paese. Ora, la Commissione europea, sollecitata […]